요리 초보도 감칠맛 살리는 비결! 연두 요리에센스 순 & 동원 참치액 진 사용 후기
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안녕하세요^^
집에서 매일 밥을 하다 보면 가장 어려운 게 간 맞추기인 것 같아요.
분명 레시피대로 했는데 뭔가 부족한 느낌이 들 때가 많더라고요.
그래서 평소에 감칠맛을 더해주는 조미료 제품을 자주 사용하는데,
최근에 꾸준히 사용하고 있는 연두 요리에센스 순과 동원 참치액 진을 소개해 보려고 합니다.
요리를 자주 하는 분들이라면 한 번쯤 들어보셨을 제품인데요.
실제로 사용해 보니 왜 많은 분들이 찾는지 알겠더라고요.
연두 요리에센스 순 500ml, 2개
연두는 채소를 우려낸 감칠맛이 특징인 제품이에요.
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국, 찌개, 볶음요리, 나물무침 등 다양한 요리에 활용할 수 있어서
냉장고에 항상 구비해두고 있습니다.
특히 나물무침이나 계란찜을 만들 때 조금만 넣어도
맛이 한층 깊어지는 느낌이 들더라고요.
자극적으로 짠맛만 강한 것이 아니라 자연스럽게 감칠맛을 더해줘서
아이들 반찬 만들 때도 부담 없이 사용하고 있어요.
저희 집에서는 된장찌개, 미역국, 계란국 같은 국물 요리에 자주 넣는데
따로 육수를 진하게 내지 않아도 맛이 깔끔하게 살아나는 느낌이라 만족하며 사용 중입니다.
500ml 2개 구성이라 넉넉하게 사용할 수 있다는 점도 장점이에요.
동원 참치액 진 500g 참치액은 국물 요리의 감칠맛을 살려주는 데 정말 유용한 제품이에요.
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멸치육수나 다시마 육수를 매번 준비하기 어려울 때
참치액 한 스푼만 넣어도 국물 맛이 훨씬 깊어지더라고요.
미역국, 어묵탕, 떡국, 된장찌개 등 다양한 요리에 활용하고 있습니다.
특히 김치찌개나 순두부찌개를 끓일 때 넣으면
감칠맛이 살아나서 가족들이 맛있다고 이야기할 정도예요.
처음에는 액젓 특유의 향이 강하지 않을까 걱정했는데
생각보다 깔끔해서 부담 없이 사용할 수 있었습니다.
요리 초보인 분들도 간편하게 맛을 낼 수 있어서 추천하고 싶은 제품이에요.
두 제품 함께 사용해보니연두는 채소 감칠맛을 더해주고,
참치액은 깊은 국물 맛을 더해주는 느낌이라 서로 활용도가 조금 달라요.
그래서 저희 집은 둘 다 구비해두고 요리 종류에 따라 사용하고 있습니다.
나물무침, 볶음요리 → 연두
국물요리, 찌개류 → 참치액
이렇게 활용하니 요리가 한결 편해졌어요.
총 평
매일 요리를 하다 보면 간편하면서도 맛을 살려주는 제품이 정말 도움이 되는데요.
연두 요리에센스 순은 깔끔한 채소 감칠맛,
동원 참치액 진은 깊고 진한 국물 맛을 더해주는 제품이라 만족하며 사용하고 있습니다.
집밥을 자주 해 드시는 분들이라면 한 번쯤 사용해 보셔도 좋을 것 같아요.
